主料:
魔芋，
一块，
芹菜，
两根，
胡萝卜，
小半个，
海带结适量
辅料:
辣椒适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
生抽适量，
盐适量，
十三香适量，
鸡精适量辣炒魔芋的做法步骤
1.魔芋一块，用清水冲洗干净
2.魔芋切成大小合适的薄片
3.芹菜摘去叶子，洗净，切成段，胡萝卜切成条
4.葱切段，姜切片，蒜切块，红辣椒、青辣椒切斜刀
5.海带结洗净
6.锅内倒入适量油，烧成6成热，放入葱姜蒜、辣椒、海带结翻炒
7.倒入魔芋翻炒3分钟
8.放入芹菜、胡萝卜翻炒，放入适量盐，十三香，一小勺生抽
9.出锅前撒入一点点鸡精
小窍门&温馨提示
1、海带结是在久久丫买的辣的海带结吃剩下的，超市也有新鲜的海带结卖，如果没有可以省略
2、魔芋为了熟的快，可以提前焯一下水
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 魔芋
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